تربيت/وبلاگ تخصصی پایه ی پنجم و ششم

تخم مرغ ها رو در ظرفی خوب هم می زنیم. آرد و نمک رو با تخم مرغ ها مخلوط می کنیم:

یک تابه کاملا" نچسب را خوب چرب کرده و با ملاقه خمیر را به اندازه ای که کرپ های

 نازکی درست شود دانه دانه در تابه می ریزیم. وقتی یک طرف اون پخت بر می گردونیم

تا طرف دیگه هم بپزه:

لای کرپ ها کاغذ روغنی می گذاریم:

وقتی همه کرپ ها آماده شد اونها رو کنار میذاریم تا خنک بشن.

 در یک کاسه پنیر رو با زرده تخم مرغ و شکر و وانیل خوب مخلوط می کنیم.

۲ قاشق از مخلوط پنیر رو لای هر کرپ به صورت دلمه می پیچیم:

پیراشکی های آماده شده رو در کره داغ  در تابه نچسب سرخ می کنیم ( اول طرف باز

خمیر رو کف تابه قرار می دیم بعد بر می گردونیم تا طرف دیگرش هم سرخ بشه):

روی دستمال کاغذی قرار می دیم تا چربی اضافه رو جذب کنه:

این پیراشکی ها رو میشه با پنیر خام های یا مربا یا عسل سرو کرد.