به نام خدا

سالاد جوانه ی ماش

  • 1و 1/4 فنجان ماش جوانه زده

  • 1 خیار پوست گرفته خوردشده

  • 1/4 فنجان پیاز خوردشده

  • 1/2  فلفل سبز خوردشده

  • 1 عدد گوجه فرنگی خورد شده

  • 1 ق غ گشنیز تازه خوردشده

  • 1/2 ق غ آبلیموی تازه

  • 1/2 ق چ شکر

  • نمک

ماش ها رو در یک آبکش فلزی روی ظرف حاوی آب در حال جوش می گذاریم

تا 10 دقیقه با بخار آب بپزه.

کنار میگذاریم تا خنک بشه و با بقیه مواد مخلوط می کنیم.

بهتره قبل از سرو 1 ساعت در یخچال خنک شود.