به نام خدا

ژله با تزئين سيب

مواد لازم :

ـ ژله يك بسته

ـ يك ورق ژلاتين

ـ آب ۵/۱ ليوان

ـ سيب قالب زده به ميزان لازم

طرز تهيه :

ازژله هايي كه رنگ قرمز و نارنجي ( مثل ژله آلبالو وپرتقال )استفاده كنيد تا سيب درون آن

مشخص باشد ورق ژلاتين وژله را در آب حل كرده و در صورت تمايل يك قاشق شكر اضافه كنيد.

روي حرارت ملايم قراردهيد تا رنگ شفاف به خود بگيرد . سيب را از قبل پوست كنده و در فاصله

زماني كه ژله آماده ميشود سيبها را پوست كنده وبه قطر نيم سانتي متر برش دهيد و قالب بزنيد .

سيب وژله را در قالب بريزيد و در يجچال بگذاريد و هنگامي كه ژله كمي بسته شد آن را هم بزنيد تا

سيبها درتمام قسمتهاي ژله پراكنده شود .پس از ۲ الي ۳ ساعت ژله سفت ميشود . يك ظرف بزرگتر

از قالب را از آب نيم گرم پر كنيد وقالب ژله را تا لبه در آن فرو ببريد و مواظب باشيد كه آب داخل آن

نشود با حركت دادن ظرف ژله به سمت چپ و راست متوجه جدا شدن ژله از قالب ميشويد. ظرفي

راكه براي سرو ژله در نظر گرفته ايد را روي قالب وارونه كنيد و ژله را برگردانيد . اطراف ژله را تزئين كنيد

تا زيباتر شود .


ژله با تزئين سيب(آشپزي رنگين )